"La couleur dans tous ses éclats", Bernard Valeur, Édition Belin pour la science.
50 sujets traités sur une double page, avec de belles illustrations, très abordable aux non spécialistes.
Un éclairage rapide et efficace sur des phénomènes colorés très variés.
"Lumière et luminescence", Bernard Valeur, Édition Belin pour la science.
Cet ouvrage est plus détaillé que le précédent, pour ceux qui souhaitent aller plus loin dans la compréhension physique des phénomènes lumineux.
"Traité des couleurs", Libero Zuppiroli, Marie-Noëlle Bussac et Christiane Grimm, Édition Presses polytechniques et universitaires romandes
(2003).
Un très beau livre à la fois pour ses photographies et son contenu scientifique, où les modélisations des phénomènes physiques, accessibles aux spécialistes, sont présentés dans une seconde
partie.
"La couleur des aliments (de la théorie à la pratique)", ouvrage collectif, collection Sciences et Techniques Agroalimentaires, Editions TEC et
TOC, Lavoisier (2012).
"Sciences SVT Physique-Chimie 1ère L-ES", collection Claude Lizeaux et Denis Baude, Programme 2011, Bordas (2011).
"Lumière sur la couleur", ouvrage collectif, Éditions de Monza, 2010. Un livre magnifiquement
illustré qui aborde les aspects scientifiques, artistiques et culturels de la couleur. Édité à l'occasion de l'exposition "Lumière sur la couleur" qui s'est tenue en 2010 au Château de la
Roche Jagu dans les Côtes d'Armor.
"Le petit livre des couleurs", M Pastoureau, D Simonnet, Points Histoire.
Pour l'aspect historique et sociologique de la couleur.
"Les couleurs expliquées en images", M Pastoureau et D Simonnet, Collection Beaux livres, Éditions du Seuil (2015).
Le même texte que "Le petit livre des couleurs" (voir ci-dessus) mais agrémenté de très nombreuses illustrations.
"Noir. Histoire d'une couleur" de Michel Pastoureau, ainsi que les autres livres du même auteur déjà parus : "Bleu",
"Vert", "Rouge" et "Jaune". Disponibles en format Beaux livres ou Poche (Points Histoire) aux éditions du Seuil, sauf
"Jaune" qui n'est pas encore sorti en format Poche.
Des récits passionnant de l'histoire européenne des couleurs, qui permettent de prendre conscience des dimensions sociologique et culturelle de la couleur.
"Art et science de la couleur", Georges Roque, Éditeur Gallimard collection Tel (2009). Un livre passionnant qui analyse l'influence qu'ont eu les travaux de Miche-Eugène Chevreul sur
les mouvements artistiques de la fin du 19ème et du 20ème siècle.
Matière
"D'où vient le bleu du ciel ? La réponse des sciences à la question des arts", Peter Pesic, Vuibert
(2009).
Un livre qui retraceles différentes étapes qui,de l'antiquité à nos jours,
ontpermis de comprendre d'où vient la couleur bleue du ciel. Une façon originale
d'aborder cette question, avec de nombreuses références.
"Les couleurs du ciel", Jean-Marc Lévy-Leblond, collection Les Petites Conférences, Bayard (2018).
Un petit livre accessible à tous, y compris aux enfants, qui explique pourquoi le ciel est bleu, mais qui évoque également les autres phénomènes colorés visibles dans le ciel :
arcs-en-ciel, rayons verts, halos, gloires, aurores boréales.
"Histoire de l'arc-en-ciel", Bernard Maitte, collection Science ouverte, Seuil (2005).
Un livre qui démontre que notre compréhension actuelle des arcs-en-ciel est le fruit d'un long et tortueux cheminement historique, et qui nous rappelle la complexité et la richesse de ce
phénomène naturel.
"Aurores, mirages, éclipses...", David Lynch et William Livingstone, Dunod (2002).
Pour comprendre les phénomènes optiques (colorés et non colorés) visibles dans la nature.
"Jeux de lumière : les phénomènes lumineux du ciel", Françoise Suagher et Henri Parisot, Cêtre (1995).
Pour comprendre les phénomènes lumineux visibles dans le ciel (arcs-en-ciel, halos, etc.).
Vision
"L’œil, le cerveau et la vision (les étapes cérébrales du traitement visuel)", David Hubel, collection l'Univers des Sciences, Pour la Science,
Diffusion Belin (1994).
"Neurosciences", Dale Purves et coll., de boeck Supérieur (2015). Pour comprendre la fonctionnement
de l’œil et du système de vision.